schiacciata toscana + cioccolato

un ottimo dolce velocissimo e semplicissimo da fare

che riesce a scaldare una di queste giornate uggiose

e a profumare tutta la vostra casa!

(senza burro) 

INGREDIENTI

dosi per una torta tonda Ø 25cm

200 g di zucchero

2 uova

8 cucchiai di latte

8 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

2 arance (buccia grattugiata e succo)
150 g di cioccolato fondente

300 g di farina

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

• amalgamare in una ciotola lo zucchero, le uova, il latte, l'olio e le arance e mescolare il tutto per bene con un mestolo
• in un'altra ciotola unire la farina con il lievito e il sale
• unire il composto di farine alla prima ciotola fino a che non ci saranno più grumi nell'impasto
• aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente e mescolare per bene
• ora l'impasto è pronto
• metterlo in uno stampo a cerniera con la carta da forno sul fondo e i bordi imburrarti 
• Infornare in forno già caldo a 180°C per 40  minuti. 

difficoltà ♥