schiacciata toscana + cioccolato

un ottimo dolce velocissimo e semplicissimo da fare

che riesce a scaldare una di queste giornate uggiose

e a profumare tutta la vostra casa!

(senza burro) 

INGREDIENTI

dosi per una torta tonda Ø 25cm

200 g di zucchero

2 uova

8 cucchiai di latte

8 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

2 arance (buccia grattugiata e succo)
150 g di cioccolato fondente

300 g di farina

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

• amalgamare in una ciotola lo zucchero, le uova, il latte, l'olio e le arance e mescolare il tutto per bene con un mestolo
• in un'altra ciotola unire la farina con il lievito e il sale
• unire il composto di farine alla prima ciotola fino a che non ci saranno più grumi nell'impasto
• aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente e mescolare per bene
• ora l'impasto è pronto
• metterlo in uno stampo a cerniera con la carta da forno sul fondo e i bordi imburrarti 
• Infornare in forno già caldo a 180°C per 40  minuti. 

difficoltà ♥

cocotte di mele al forno

con questo freddo...

abbiamo voglia di dolci che ci scaldino il cuore

ecco qua delle deliziose cocotte di mele al forno

INGREDIENTI

dosi per 2 persone

2 mele

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di miele

succo di 1 limone

cannella a piacere

burro q.b.

3 frollini sbriciolati

• lavare, sbucciare e tagliare a dadini le mele
• mettere in una padella antiaderente le mele con il burro, il succo di limone, lo zucchero, il miele e la cannella
• cucinare il tutto a fuoco lento per circa 10 minuti fino a che l'acqua delle mele evapora per bene
• disporre le mele nelle cocotte
• coprirli con i biscotti, un po' di zucchero e dei ciuffetti di burro
• mettere le cocotte in forno caldo a 180°C per 10 minuti
• prima di mangiarli lasciarli raffreddare per 5 minuti se no ci si ustiona!

difficoltà ♥